虾皮价格
虾皮
5元/千克
产品类别:虾皮 是否进口:否 原产地:福建
售卖方式:包装 等级:AAAAA 水分含量≤:10(%)
净重:100kg 特产:是 保质期:365(天)
虾仁=25元/千克★凤尾鱼=8元/千克★干海带=10元/千克★干鲍鱼=400元/千克★鱿鱼干=58元/千克★
虾皮=5元/千克★干海参=2800元/千克★海蛎干=80元/千克★紫菜=28元/千克★干贝=130元/千克★
虾皮主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大,群体集中,一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮,因虾小,肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮,因此得名。虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。100克虾皮的营养成分能量153千卡 蛋白质30.7克 脂肪2.2克 碳水化合物2.5克 叶酸20.7微克 胆固醇428毫克 维生素A19微克 硫胺素0.02毫克 核黄素0.14毫克 烟酸3.1毫克 维生素E0.92毫克 钙991毫克 磷582毫克 钾617毫克 钠5057.7毫克 碘264.5微克 镁265毫克 铁6.7毫克 锌1.93毫克 硒74.43微克 铜1.08毫克 锰0.82毫克
联 系 人:林峰
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