芸豆

5元/千克

品种：芸豆    等级：特级     完整粒率≥：90（%） 
粗脂肪含量≥：其他   粗蛋白质含量≥：其他    用途：食用
杂质≤：其他（%）  水分≤：其他（%）   色泽、气味：正常

黄豆=3.2元/千克▲青豆=3.8元/千克▲黑豆=10元/千克▲绿豆=7元/千克▲豌豆=3元/千克▲
蚕豆=3.5元/千克▲豇豆=7元/千克▲红豆=7元/千克▲芸豆=5元/千克▲红腰豆=3.5元/千克▲

    芸豆学名菜豆，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料，我国在16世纪末开始引进栽培。其药用价值也很高，营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁的含量是鸡肉的4倍，其所含的b族维生素也高于鸡肉。